Kujruk

Vidi prethodnu temu Vidi sljedeću temu Go down

Kujruk

Komentar by Admin on Tue 08 Jan 2013, 10:23 am

http://www.bosanskikuhar.ba/recept/Kujruk/
...pa stavimo da se krčka na tihoj vatri.

Način pripreme
Rep goveđi ili juneći operemo, odstranimo suvišnu masnoću.
Isječemo ga na mjestima gdje su zglobovi.
Malo nasolimo, natrljamo izgnječenim bijelim lukom i ostavimo da odstoji pola sata.
Poredamo u poluduboku šerpu, nalijemo hladnom vodom, dodamo biber u zrnu pa stavimo da se krčka na tihoj vatri.
U toku kuhanja dodajemo soli ako je potrebno.
Kada se meso sa kosti počne skoro odvajati pustimo da tečnost (saft) ukuha i onda je jelo gotovo.
Služi se toplo uz podgrijavanje.

http://www.bosanskikuhar.ba/recept/Kujruk/
avatar
Admin
Admin
Admin

Broj komentara : 1975
Reputation : 1
Points : 2760
Registration date : 2008-04-03

O meni
Pravo ime: Razim

http://www.brka56.com

Na vrh Go down

Vidi prethodnu temu Vidi sljedeću temu Na vrh


 
Permissions in this forum:
Ne možete odgovoriti na teme ili komentare u ovom forumu